COPA BICOLOR / BET

Avui és el torn de la Bet (8 anys). A ella, li agraden molt els sucs, les fruites, els batuts... els devoraria!, així que va tenir clar que volia fer alguna crema de fruites o un batut. Tenim la sort de tenir una fruiteria just davant de casa on hi tenen llet de coco boníssima, així que ens hi vam posar i vam pensar que combinaria amb el mango per fer un postre ben tropical. Res més fàcil, refrescant i gustós que aquest batut amb textura de cullera!

INGREDIENTS: per a unes 4 copes

*batut de coco:

2 iogurts de coco Danone

1 bon raig de llet de coco

4-5 cullerades (postre) de sucre.

*Puré de mango:

2 mangos madurs

1 iogurt natural

4 cullerades 8postre) de sucre

*Per a decorar: nata en spray i virutes de xocolata

SOM-HI:

Preparem el batut de coco o puré de coco,( segons la consistència que volguem afegirem més o menys llet de coco), barrejant els iogurts de coco en un bol amb la llet de coco que hi volguem i el sucre.(val la pena probar-ho i si ens cal hi afegim més sucre).

Preparem el puré de mango: pelem i tallem a daus el mango i el triturem. En un bol barregem la polpa obtinguda (podem colar si volem per no trobar fils), amb el iogurt natural i el sucre.

En una copa bonica hi posem la capa de mango que serà més espessa i al damunt, amb una cullera i amb compte, el puré de coco.

Servim ben fresc i al moment de treure a taura posem un bon floc de nata i virutes de xoco!