POP CAKES / XUPI COCS

Per fi, una d'aquelles coses que veus un dia en un bloc i dius: "meu"!, "això ho haig de fer algun dia"!. Potser perquè tinc nenes, potser perquè m'agraden les coses amb un toc de sorpresa, de manualitat, de creativitat...em van fer molta gràcia quan les vaig veure per primer cop. Després n'he anat veient de molts colors, formes d'animalets, de bolet, de pastís...creacions realment precioses. La gràcia és que és d'aquells dolços que pots adaptar completament al teu gust, des del farcit a la cobertura, la forma, els detalls... Jo he començat amb la base d'una coca de l'àrea de guisona i un "frosting" o pasta d'unió ben coneguda per tots: Crema de xocolata! (Nocilla,Nutella,Eroski...) però que també es pot fer amb formatge cremós, mantega i sucre, xocolata fosa... Sigueu benèvols que són els primers!, els propers els vull fer amb coca de xocolata casolana i segur n'he après coses a millorar. Com tothom que n'ha fet, donc fe que el més complicat és fer que s'aguantin drets sense decantar-se i sense que regalimi la cobertura. Ho he fet en una tapa d'ous, però a la propera intentaré aconseguir una planxa de pórex. Bé, a veure què us en semblen!, a casa els ha agradat moooooooolt!!!!Ah, i això de XUPI COCS és perquè em fa una mica de ràbia que tants dolços, salses, processos...culinaris s'hagin de dir sempre en anglès...tot i que entenc que si s'han ideat en un altre lloc és lògic. De tota manera m'agrada donar-li un "toc" més familiar...ja ja.

INGREDIENTS: per a uns 15/16 xupi cocs

200 gr de coca

200 gr de crema de xocolata (la pasta que lligarà la massa, conegut com a "frosting")

-------------------

xocolata de fondre negra i blanca (o de colors)

-------------------

perletes, virutes de xocolata, crocant, ametlla granet, estrelletes, cors, lacasitos...

-------------------

palets per a piruletes

SOM-HI:

*En un bol esmicolem la coca tallant-la en 2 i refregant una part contra l'altra. Acabem d'esmicolar bé amb les mans.

*Afegim la pasta que lligarà les engunes. En aquest cas crema de xocolata.

*Anem barrejant fins que ens quedi una massa lligada.

*Fem les boles (si cal deixem la massa una estona abans a la nevera per facilitar-ho, això ho notareu al tacte com quan fem panellets). Les posem en una safata sobre paper de forn i hi clavarem el palet que haurem sucat en la pasta de xocolata per tal que quedi ben agafat a la boleta.

*Deixem les boles amb els palets clavats unes 2 hores a la nevera.

*Fonem la xocolata negra en un bol més aviat fons i estret i anem sucant els "xupis" un a un envolcallant-los i procurant caigui l'excés de xocolata sense que regalimi al pal!

*Abans no es solidifiqui la xocolata posarem els detalls decoratius: estrelletes, perles, crocant, regalims de xocolata blanca...)

*Els clavem a la superfície que tindrem preparada (ouera, suro,capsa) i cap a la nevera una estoneta fins que s'endureixi la cobertura.

*Si volem donar-los un toc de "glamour" els fem un llacet amb alguna cinta bonica.

*Servim fresquets, però potser val la pena esperar una estoneta en treurel's de la nevera.(Tot dependrà de la temperatura ambient. Per exemple ara, no hem d'esperar gaire! que la xocolata es fon com si res!)