En dic la coca de casa perquè és la més bàsica i amb la que em vaig iniciar en el dolç...Es tracta de la famosa "coca de iogurt". Si li posem una mica d'imaginació la podem fer divertida ja sigui amb la decoració, en el motlle que utilitzem, en el farcit... Aquest cop vaig utilitzar un motlle d'estel i per sobre vaig posar nata amb un polsim de colorant (el dels especiers del súper de color taronja) per donar color groc a la nata. Divertit, no?
INGREDIENTS:
1 iogurt
300 de farina (omplim 3 cops el iogurt)
200 de sucre ( ,, 2 cops el ,, )
1 llimona
3 ous
mig got d'oli
1 sobre de llevat
margarina o mantega per untar el motlle.
SOM-HI:
Ratllem la pell de llimona i muntem les clares a punt de neu. En un bol barregem tots els ingredients excepte les clares muntades que afegirem quan la massa ja és homogènia i amb molt de compte. Untem el motlle amb la mantega i hi aboquem la massa. Enfornem a 180º a la part mig-baixa del forn i per sota(així puja segur i agafa color igualment!), uns 45 minuts.
Amb uns lacasitos hem fet els ulls i amb llapis de gelatina "party gel" (Gadget's cuina) la boca i les galtones. Als petits els ha agradat molt!
Aquesta coca no falla mai i amb la decoració que heu fet m'encanta. Petonets
ResponEliminaI als grans tambééééé !. Jo l'he tastat i era molt bona, amb la nata amb gustet de llimona!
ResponEliminaJo també faig servir la coca del iogurt en moltes ocasions.
ResponEliminaTenyir la nata no ho he fet mai, però obre un món de possibilitats, la veritat.
:-)
carmen: exacte, no falla mai, i sempre és una alternativa fàcil i segura.
ResponEliminaGloria: ara tinc colorants de varis colors que m'ha regalat l'agnès però amb el del súper (uns 0,80 cèntims) tens un groc ataronjat molt bonic.Estic contenta que us agradés!
starbase: sempre funciona, i quan no tens temps o no t'atreveixes a provar altres coses sempre va bé.Si a més a més li poses cacau a la massa queda de xoco i si tenyeixes la nata pots fer coses divertides!a reveure!
De vegades les mes bàsiques són les mes bones i amb el gustet de llimona com diu a Glòria ha d'estar bó.
ResponEliminaMuas!
Mercè,
ResponEliminaÉs veritat que aquest pastís sempre surt bé. He trobat molt divertida la presentació que has ffet. Ets una artista,t'ha quedat molt divertit!!!
T'han regalat el llibre de cuina de la Gemma Lienas, us espero a taula, oi? És un bon regal i el faràs servir molt. Una forta abraçada!!
Mercè V.
Gemma: de fet, l'he fet tants cops que per a la mona pensava a fer un diferent, però segons com ho vegi NO ME LA JUGO!!!
ResponEliminaMercè V: si, la Gloria me l'ha regalat i l'he fullejat força.Hi ha una colla de bones receptes!!!
Mercé; ...és com un comodí aquesta coca... et fa quedar bé, segur.
ResponEliminaQue vagi de gust Mercé¡¡. :-D
Josep: has trobat la paraula clau!"comodí", je,je
ResponEliminaFins fa un any aquesta era l'única coca que sabia fer. T'ha quedat molt original i divertida!!!
ResponEliminaCristina: creu-me que jo també...ara li poso xocolata a la massa, ara cobertura, ara pell de taronja...variacions sobre el mateix i saps? per la mona he provat una nova:la del teu blog! je,je (dius és de la Mireia).Demà la tastarem!
ResponElimina