PANADITS I PANULLETS... PANELLETS-WEEN

Permeteu-me aquest petit divertiment. Properament farem, com cada any, com ja feia de menuda amb la meva mare i ara amb les meves filles, els tradicionals panellets de pinyons, ametlla, cafè, i perquè no amb xocolata aruba, amb taronja confitada, orellana, prunes... Però a casa ens ha fet gràcia fer una versió WEEN (halloween) dels nostres panellets. Si bé l'any passat vaig fer uns dits de mort amb massa de galeta que ha estat una de les receptes "estrella", aquest any hem volgut fer-los altre cop però amb massa de panellet. I la novetat d'enguany és el panellet amb forma d'ull... SI ENS HO HEM PASSAT DE BÉ!!!, ah, i ens els hem cruspit,eh?. En voleu?, doncs preneu, preneu... Els propers dies versions més normals, us ho prometo... Sempre podeu veure els de l'any passat, de fet la massa està preparada igual.http://destapantcassoles.blogspot.com/search/label/tradicional

INGREDIENTS:

*Massa bàsica:

250 gr farina d'ametlla

250 gr de sucre

ratlladura de llimona

100 ml d'aigua

*Panadits: ametlla sencera i melmelada de gerds o maduixa

*Panullets: sucre fi amb unes gotes d'aigua, botons de xocolata blava (Baltà Farinetes) i colorant líquid vermell.

ELABORACIÓ:

Amb aquestes quantitats tenim per a fer una bona colla de panellets!, per fer aquests només en necessitem una part petita.

Barregem la farina d'ametlla amb el sucre i anem afegint l'aigua fins que ens vagi lligant la massa.

Deixem la massa a la nevera força estona perquè s'endureixi i poguem fer les boletes sense que s'ens enganxin a les mans.

Donem la forma als "dits", amb un ganivet fem les ratlletes de les articulacions i posem l'ametlla a forma d'ungla. Per als "ulls" fem les boletes .

Enfornem a uns 180º uns 5 minuts.

Quan els dits son freds els suquem en la melmelada per l'extrem.

Per als ulls hem d'aprofitar quan encara son calentones les boletes i amb un pinzell pintar la superfície amb la glassa que haurem fet barrejant sucre fi amb unes gotetes d'aigua.Això ens servirà per enganxar-hi el botó de xocolata blava i donar un aspecte més blanquinós. Quan és sec fem les venes amb la punta d'una broqueta sucada en colorant vermell líquid (Delishop).

APA, panellets versionats, panellets WEEN!