mousse de coco

mousse de coco

dissabte, 16 de febrer del 2013

CARQUINYOLIS

Cap de setmana!, fem un dolç?, fem un detall per dur en una bosseta a casa els amics?,teniu una mica de vi dolç per acompanyar?, doncs som-hi!, un dolç tradicional que no és tan complicat com sembla i que ens estalviarà un munt de quartos!...
Aquesta recepta és d'una classe de la Mireia Carbó. Ja sabeu la "dita"els qui la coneixeu: recepta de la Mireia, recepta segura! 

INGREDIENTS:
175 gr de farina
100 gr de sucre
1 ou gros
100 gr d'ametlles crues amb pell
ratlladura de la pell d'una llimona
1 culleradeta de llevat

SOM-HI:
Posem les ametlles en remull mentre preparem la resta.
Batem l'ou amb el sucre i la ratlladura de llimona.
Incorporem la farina amb el llevat.
Finalment afegim les ametlles que agafarem amb les mans sense colar.
Ens mullem les mans i fem dues barres amb aquesta pasta. (jo n'he fet 1 per fer uns carquinyolis més grans).
Coem al forn a 180º durant 15 minuts.
Treiem i tallem al biaix els carquinyolis amb el gruix que volem. Els posem plans i coem 5 minuts més fins que els veiem lleugerament torrats.







15 comentaris:

  1. T'han quedat molt guapos, Mercè! I ben farcits! Jo em vaig iniciar amb els carquinyolis fa un mes i des d'aleshores ja n'he fet tres cops! Queden tan bons, i són fàcils de fer!! Deliciosos, t'han quedat. Petons

    ResponElimina
  2. Em sembla que ja se que faré aquesta tarda!!!

    ResponElimina
  3. Recepta segura! i pensar que a mi no m'agradaven!!!!El que fa fer-se gran! ;)

    ResponElimina
  4. Els carquinoylis mia fallen i com dius tu amb una copeta de vi dolç .......... idelas:
    Petons

    ResponElimina
  5. M' imagino el sabor d'aquest carquinyolis ja que la meva recepta és molt semblant..No fallen!

    ResponElimina
  6. Què macos t'han quedat!!!!!
    Petonets

    ResponElimina
  7. Quins carquinyolis, son tant macos que no fan amb el seu nom.
    Quan un esta molt prim se li diu. Sembles un carquinyoli!!!!!!
    Amb els teus no va aquesta dita, jejejeje....
    Petonets

    ResponElimina
  8. Hola, la meva iaia els va fer la setmana passada, la veritat és que estan boníssims.
    Una abraçada

    ResponElimina
  9. Hi,
    I found your blog by chance, while peeking others and I decided to check it out! I’m glad I did it, because I am really delighted with yours. It's beautiful, well structured, interesting… and it has completely got me hooked. I think we're going to get along just fine! ;) I'd like to invite you to meet my space as well and I hope you'll have as much fun as I am having in yours!
    I wish you lots of success
    kisses
    http://cottoncandy-peaches@blogspot.com

    ResponElimina
  10. Però que bons els carquinyolis...a mi no m'agradaven fins que els vaig fer per primera vegada...
    Petonets.

    ResponElimina
  11. A vegades en faig i sovint els faig amb nous en comptes d'ametlla. També queden bons :)

    ResponElimina
  12. Les tinc en pendents desde no se quant

    Muas!

    ResponElimina
  13. Segur que els amics estan encantats amb la vostra visita... i els carquinyolis!!! us han quedat molt guapos!!

    ResponElimina