Avui començo una colla de noves entrades amb cosetes que he anat probant, trobant en els vostres blocs, en revistes... tunejant-les... i després les aglutinaré en una entrada general com la que teniu aquí al costat i que vaig fer l'any passat: "aperitius de nadal". També vaig deixar una entrada de primers i segons i una altra de postres.
Aquí en teniu una de molt senzilla i que fa moltde goig!: CHUPICHERRYS!
INGREDIENTS:
tomàquets cherry (jo els he agafat dels més petits, cadascú com vulgui..)
sucre
sèsam
llavors de gallaret (amapola)
aigua
SOM-HI:
Punxem amb una brotxeta els cherrys sense traspassar-los. Reservem.
Preparem un recipient alt i l'omplim de sucre o alguna cosa que ens mantingui les brotxetes dretes.
Preparem un caramel suau amb unes cullerades de sucre i unes gotes d'aigua fins que ens quedi un almívar espès.
Ara hem de procedir ràpidament per tal que no s'espesseixi massa el caramel: banyem els cherrys en el caramel amb compte i el passem per sèsam o llavors que tindrem en un bol.
Posem al gerro o recipient escollit. LLESTOS!, A QUE QUEDEN GUAPOS?
.jpg)
Quina recepta més original! Apuntada per provar als aperitius! Una abraçada
ResponEliminaOI QUE SI?, MERCI CINTA!, I DIVERTIT!
Elimina