mousse de coco

mousse de coco

dilluns, 4 de març de 2013

ROTLLES DE PASTA BRICK

Feia temps que volia tornar a probar aquesta pasta. És molt fina i es pot manegar molt bé sense por que es trenqui. Queda cruixent o més toveta segons l'estona que ho tinguis coent. Tamb´queda més cruixent si el farcit es desfà amb l'escalfor. M'agrada perquè la pots fer fregida (amb molt poc oli!) o al forn. Proveu de les dues manenes a veure quina us agrada més!. Jo l'he trobat a Baltà Farinetes, però crec que també la tenen en algun supermercat tot i que no en tots.

INGREDIENTS:
Massa brick
llesques de pernil dolç
formatge mozarella ratllada (o llesques de formatge que fonguin)
sobrassada

SOM-HI:
Anem treient els fulls de massa i al mig hi posem 2 o 3 llesques de pernil dolç i sobreel formatge ratllat. En altres fulls hi posem sobrassada i formatge ratllat.

Enrotllem el full doblegant les puntes cap endins i enfornem o passem per la paella una estoneta fins que veiem que la massa és torradeta.

 
 
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 
 
 
 
 
 

12 comentaris:

  1. A casa fem servir la mateixa marca i ens agrada molt!!!

    ResponSuprimeix
  2. Mai he fet servir la massa brick, tindré que probar-la.
    Te pinta de quedar super cruixent.
    Petons

    ResponSuprimeix
  3. Aquesta marca l'he vist al BON PREU. Ho probaré , ja que m'agraden els rotllet que has fet.
    Petons

    ResponSuprimeix
  4. M'ha agradat molt aquesta idea, Mercè! Amb salat deu ser tota una descoberta. Petons

    ResponSuprimeix
  5. M’agrada la massa brik, l’he fet servar en varies preparacions i queda molt bé.
    Aquests rotlles t’han quedat fantàstics, serà qüestió de fer-los Ummm
    Petons

    ResponSuprimeix
  6. Una bona alternativa per a un divendres nit, que vols fer un soparet ràpid però que tingui un punt guapo :)

    ResponSuprimeix
  7. Quina delícia...Jo la veig al super i sempre se m´en va la mà.Ara que m´ha donat aquesta idea tant fantàstica la provaré.

    ResponSuprimeix
  8. que buena idea has tenido, es una pasta que asi tambien queda muy crujiente y bien buena con el relleno que nos propones
    peto

    ResponSuprimeix
  9. Aquests masses primetes tipus fil·lo o brick m'encanten, queden cruixents i fetes al forn són molt lleugeres.

    ResponSuprimeix
  10. Amb aquests rotllets tens l'èxit assegurat!!! sempre agraden, oi?

    ResponSuprimeix
  11. no hi havia pensat pas en usar-les d'aquesta manera!! Gràcies per la idea!!

    Serà una tonteria però.. en cas de fer-la al forn.. teniu alguna indicació 'provada' de temperatura i temps (tant precalentament com cocció) ?? No li acabo d'agafar el punt.

    Llavors.. amb o sense ventilador (nos. sempre l'usem i aqui comencen les baralles sobre si usant-lo has de reduir el temps a la mitat o no i blabla).

    gràcies!!

    ResponSuprimeix