mousse de coco

mousse de coco

dimecres, 15 de maig del 2013

MELMELADA DE MADUIXES

Teniu maduixes?, voleu aprofitar-les?, us han donat unes maduixes tan madures que les heu de consumir avui mateix?... SOLUCIÓ: FEU-NE MELMELADA!

Res més fàcil que fer uns potets de melmelada que us endolcirà unes torrades, un iogurt, una coca, un postre...

Jo en regalaré als amics. No els he fet el buit, perquè es consumiran ben aviat.

INGREDIENTS:
1 kl de maduixes ja netes.
750 gr de sucre
el suc de mitja llimona

SOM-HI:
Poseu les maduixes tallades en un cassó i aneu remenant.
Afegiu el suc de llimona i mica en mica aneu abocant el sucre.
No pareu d'anar remenant de tant en tant mentre es va coent tot plegat una mitja hora.
Primer a foc fort i després a foc més suau.
Tritureu si ho voleu més fi i deixeu refredar completament. S'anirà espessint i agafant una consistència ben densa.
Ompliu els potets i decoreu-los com més us agradi...o no... dependrà de la pressa que tingueu a probar-la!

 
 
 
 

11 comentaris:

  1. La melmelada t'ha quedat ideal però s'ha de dir que la dedicació en fer anar aquest tipus de pot... no té preu. Felicitats

    ResponElimina
    Respostes
    1. oi que és un bon present?, quedes com una reina amb ben poca cosa.

      Elimina
  2. Oh! Què bona!! Jo en vaig fer diumenge, i a més del suc de llimona, hi afegeixo un parell de pomes. Quina bona olor que fa la cuina mentre va fent xup-xup! mmmm

    ResponElimina
    Respostes
    1. Jo el que havia fet era posar-hi una mica de pell de poma, per la pectina. M'apunto la idea d'afegir-ne!, merci.

      Elimina
  3. T'ha quedat molt brillant, Mercè, sembla molt bona! Veus, jo sóc molt melmeladera però de maduixes no en faig mai, potser per allò que és fàcil de trobar al súper! Això ho cambiaré ara mateix, que me n'has fet venir ganes! Petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. Doncs jo nmés n'he fet de maduixa i de llimona. Realment la del súper és bona...fins que fas la teva a casa!

      Elimina
  4. Boníssima!!! jo la faig amb pebre vermell i està de vici!!
    Petonets

    ResponElimina
  5. T'ha quedat genial aquesta mermelada. Un bon detall.
    petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. Sempre m'ha semblat que regalar un potet de melmelada fa com molta familiaritat, bon rotllet,oi?

      Elimina
  6. Nosaltres també la fem casolana...però la faig al microones!!!
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina