mousse de coco

mousse de coco

dimecres, 29 de maig del 2013

PEBROTS DEL PIQUILLO FARCITS D'HUMUS

Sabeu com m'agrada fer farcits per als piquillos. Els he fet de pasta de tonyina, de formatge crema amb salmó u ametlles, de carn picada, de verdures, d'estiu...
L'altre dia se'm va ocòrrer que podia fer un "humus" casolà una mica espesset i omplir-los així. La veritat és que ens van agradar molt. Els pebrots del piquillo son molt agraïts, ja que els pots omplir amb mil versions...imaginació al poder!. A veure què tal us semblen aquests.

INGREDIENTS:
pebrots del piquillo (10/12)
cigrons (1 pot )
sèsam (2 grapats)
oli
sal
1 granet d'all
pebre vermell

SOM-HI:
Preparem l'humus triturant en un vas, els cigrons amb l'oli que els arribi a la meitat, un polsim de sal, el granet d'all i una mica del sèsam. (si veiem que és massa espès hi afegim oli).
Quan la pasta hagi lligat hi aboquem la resta del sèsam (sense triturar més)
Empolvorem amb el pebre vermell i ja ho tenim.
Anem omplint els pebrots amb una cullereta petita i anem posant al plat empolvorant amb pebre i una mica d'orenga o julivert picadet i un rajolí d'oli. LLESTOS!

 
 
Publicat per a
Etiquetes de comentaris: ,

12 comentaris:

  1. Visc a la Cuina29 de maig del 2013, a les 14:10

    Tinc una llauna de "piquillus" al rebost, i saps què els espera? un farcit com aquest!!!

    ResponElimina
  2. Gemma29 de maig del 2013, a les 21:07

    Ho trobo realment original, han de quedar ben gustosos!
    Ho provaré, que a casa l'hummus ens agrada molt ;)

    ResponElimina
  3. Tapa't de tapes29 de maig del 2013, a les 22:47

    Són dos ingredients que m'agraden molt i no els he menjat mai combinats. Bona idea, Mercè.

    ResponElimina
  4. Cinta29 de maig del 2013, a les 23:28

    Jo també sóc molt aficionada a aquests dos ingredients. Amb l'hummus he trobat la manera de menjar cigrons més assiduament, i és que al final, en mengem dues vegades per setmana mínim! La faré, el gust del pebrot i l'hummus combinen perfectament.

    ResponElimina
  5. Roser30 de maig del 2013, a les 1:49

    Que original!!! Ho tindré que provar. petons

    ResponElimina
  6. QUIMA30 de maig del 2013, a les 6:53

    MOlt originals i han de ser molt bons!!
    Petons

    ResponElimina
  7. Unknown30 de maig del 2013, a les 11:31

    original i segur que bo! els haurem de provar de fer

    ResponElimina
  8. starbase30 de maig del 2013, a les 12:04

    Combinació que ja es veu que triomfarà, cigronets amb piquillo! Tremendo :)

    ResponElimina
  9. LA COCINERA DE BETULO30 de maig del 2013, a les 13:50

    Es una idea molt bona i molt sana, prenc nota.
    Petons.

    ResponElimina
  10. Unknown31 de maig del 2013, a les 3:50

    Els provo segur, l'hummus em perd. Molt original

    Muas i bon cap de setmana

    ResponElimina
  11. Helena3 de juny del 2013, a les 5:39

    Una combinació estupenda, els pebrots del piquillo farcits són una delicia però amb l'hummus tenim un plat complet i saníssim!
    Petons :)

    ResponElimina
  12. Mundohogar.com4 de juny del 2013, a les 10:02

    M'agrada! Vaig a pegar una volteta per altres posts perque té molt bona pinta aquest rincó, moltes grasies pel teu temps y la originalitat :D

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)