Des de que vaig descobrir aquest iogurt al supermercat EROSKI (Caprabo) d'aloe vera amb bocins, vaig pensar que hauria de fer algún postre especial amb ell...Com que les mousses són dels meus pastissos preferits i més ara que ja fa caloreta m'he decidit per aquest postre que us presento. He procurat que la resta d'ingredients no "enmascaressin" el gust de l'aloe vera i el resultat és un pastís suau (de fet és una mousse de iogurt) que a casa han dit que en destacava el punt de REFRESCANT de l'aloe vera.També tenia clar que la capa de cobertura havia de ser de color refrescant...un verd que amb unes gotes de colorant li ha donat el toc final.Espero us agradi!INGREDIENTS:
2 iogurts KAIKÚ d'aloe vera
1 iogurt natural
1 brik de nata per muntar (2oo)
100 ml de llet
2 cullerades de sucre
4 fulls de gelatina
-cobertura: 150 + 150 ml d'aigua,
-cobertura: 150 + 150 ml d'aigua,
4 fulls de gelatina
unes gotes de colorant verd
SOM-HI:
Hidratem la gelatina (4 fulls) en aigua freda. Posem a escalfar la llet, el sucre i els iogurts. Quan arrenqui el bull retirem i hi afegim la gelatina. Muntem la nata i la incorporem, quan no estigui molt calenta la barreja, amb compte i moviments suaus. Posem el preparat al motlle escollit(jo en un motlle de 22 cm de forma que ha quedat un gruix de 2 dits) i posem a la nevera fins que cualli del tot. Mentres preparem la cobertura escalfant 150 ml d'aigua i afegint els 4 fulls de gelatina que haurem hidratat en aigua freda. Hi aboquem 150 ml més d'aigua freda i esperem a que es refredi una mica. Ja ho podem posar al damunt de la mousse amb compte i tornem a posar a la nevera unes 3 hores o millor encara si ho deixem d'un dia per l'altre. FRESC I SUAAAAAU!
Segur que devies triomfar amb aquesta mousse!. Aquest color verd és molt refrescant!. No m'imagino el sabor de l'aloe vera, hauré de tastar aquest ioghourt!
ResponEliminaÒstres Mercè! Aquesta mousse em recorda el Vicksvaporup (allò que fa tanta bona olor que es refrega pel pit i esquena quan estàs en plan bronquitis...). Ho podria provar amb el pastís en alguna ocasió especial, oi? jajajajajaj
ResponEliminaQuina passada de receptes, i quines presentacions!!!
Petonets
QUIMA
No he tastat mai aquest iogurt, no sé quin gust té l'aloe vera. si el veig el tastar´r.
ResponEliminaBé la mousse, maquíssima, i aquest color, especial!
PTNTS
Dolça
Gloria,tasta'l que és molt fi!, l'he fet avui per dinar i ha despertat un oooooh!.Els ha agradat molt i l'albert l'ha trobat molt refrescant.La classe d'ahir, bé?, a reveure!
ResponEliminaQuima: gràcies guapa!,em fa molt feliç trobar-te per aquí.Je,je...VICKS VAPORUB...em recorda quan era petita.Després van dir que no era bo fer fregues...Has trobat una similitud perfecte...A reveure guapa.
Dolça:a mi em va sobtar quan el vaig veure perquè no n'havia sentit a parlar.Em va agradar molt, es suau i amb petits bocins.Gràcies pel comentari!
No el coneixía aquest iogurt, el tastarè.
ResponEliminaLa mousse t'ha quedat preciosa!
Mercè, no sé a que té gust l'aloe vera, jo només en faig servir per a la crema hidratant!!!
ResponEliminaEl pastís preciós amb aquest color verd, on trobes aquests colorants??
Starbase, gràcies noi!(torno a tenir problemes amb el teu blog...a veure si ho arreglo i et puc seguir!)
ResponEliminaCristina, no tastis la teva crema que encara hauré d'anar a veure't a l'hospital...Els colorants me'ls va regalar una amiga que els troba a l'illa en una botiga que es diu DELISHOP dedicada a productes d'altres paisos i es veu que estan molt bé de preu!.Crec que la Sra maria diu que també hi són a El corte Inglés.Són líquids i amb poc n'hi ha prou.Si en volguessis m'ho dius que visc a prop de l'Illa.
Gràcies Mercè, jo també hi vaig sobint a l'Illa, no sé on està aquesta botiga però ja la buscaré.
ResponEliminaDilluns tots a l'illa a buscar els colorants i el iogurt d'aloe, que espectacular aquesta mousse.
ResponEliminaPtns i bon diumenge
No he tastat mai aquests iogurts, però els buscaré! Les mousses també són els meus pastissos preferits, lleugers i fresquets entren divinament!
ResponEliminaHola! M'he quedat de pedra al veure el color del pastís, devia sorprendre a tothom no?, jo tampoc he provat mai el iogurt d'aloe vera, però l'apunto a la llista. Petons
ResponEliminaVaig corrent a buscar aquest iogurts!!!! no els havia vist mai! El pastís t'ha quedat preciós!!!
ResponEliminaPetonets
Cristina, crec que és al costat del caprabo, jo no hi he estat encara...
ResponEliminaNeus, gràcies!,el iogurt val la pena provar-lo encara que només sigui per tastar quelcom diferent!els colorants val la pena si tenim en compte que els que es troben són tubs de pasta massa grans i de 10 a 15 E...o bé per internet...
Gemma;no saps fins a quin punt m'has "influit" en el tema de les mousses!, quan vaig veure la teva de préssec em va caure la vava i va ser el primer que vaig fer.Ho explicaves tant bé que no podia fallar!, a partir d'aquí m'he engrescat i ja n'he fet unes quantes...t'estic MOLT agraida!!
Gemma-aprenent de xef-,je,je,a casa va sorprendre molt aquest verd...el iogurt és curiós de provar, val la pena ni que sigui per la curiositat...
Maria, espera que és diumenge i de nit...je,je...ja em diràs què et semblen...
ResponEliminaUau........¡
ResponEliminaQuina maravella de pastis.
Quin color.
Felicitats.
Provaré aquest iogurt... i per sopossat
intentaré fer alguna de les teves mousses.
Uala Mercè! Que guai aquest color, queda molt espectacular! I segur que de gust és boníssim i com comentes molt saludable! Fins aviat!
ResponEliminaHola, qué mousse tan llamativo. Ese color verde es impresionante, y el sabor muy original. Me gusta el aloe vera. Gracias por visitarme y dejarme tu comentario.
ResponEliminaMe quedo a seguirte, espero que nos sigamos viendo.
saludos,
Hola Mercè, a mi també m'agraden molt el mousse i aquest teu sembla ben igual que una piscina , fa unes ganes de tirar-se a dins i fer un parell de braçades, je, je.... Ha de ser molt refrescant .
ResponEliminaUn color espectacular , els cercaré i els provaré, crec que m'agradaran.
Una abraçada
I quin gust deu tenir l' aloe vera? No he provat mai aquest iogurts, i sé que l' aloe es fa servir molt per fer cremes o pomades per la pell ( de fet, jo en tinc una planta al balcó) , però no m' imagino el gust que ha de tenir. Fa una pinta ben primaveral, tan verdeta!
ResponEliminaJo tampoc no he provat mai aquests iogurts, però creu-me que després de veure com t'ha quedat aquesta mousse, demà mateix en vaig a buscar!
ResponEliminaIsabel, gràcies guapa!, li dec a la teva filla aquest color verd!em va regalar aquests colorants que permeten fer moltes coses divertides!, les nenes estan "inventant" un munt de receptes de colors...a reveure!
ResponEliminaMarta, el iogurt té un gust curiós, el color ha estat una sorpresa per a mi mateixa! a reveure.
Hilmar, moltes gràcies! t'acabo de posar a la meva llista i no perdre'm cap de les teves estupendes receptes!ens veiem...pel blog.
Xisca: molt descriptiva la imatge de la piscina!!!je,je.a reveure xisca, ja em diràs què et sembla aquest iogurt.
Anna, gràcies!sí que és refrescant el color verd...no et sabria definir el gust...és com una menta suau...A veure si el troves i em dius què et sembla.A reveure!
Angels, quan l'hagis provat em dius què t'ha semblat,ok?.Gràcies pel comentari!
aquest si que és un pastís que entra per els ulls... dels que es fan mirar, i si a més és tan saborós com dius... segur que aquest estiu triomfarà...
ResponEliminaUna abraçada
Sthilari, gràcies alfons, el sabor és refrescant però mooooooooolt suau.A reveure!
ResponEliminaHOLA MERCÈ, GUAPA TU
ResponEliminaPERÒ NENA QUE ORIGINAL, IGUAL EM LLENÇO I EL FAIG
PETONETS SUSANNA
Espectacular Mercè!
ResponEliminaHo miraré a veure si trobo aquests colorants. Jo tinc aprop un Hipercor. No ser si n'hi hauran. No n'he vist mai. Felicitats, el color és genial, entra per la vista, no saps com m'agrada el color verd! ;-)
Petons, guapa.
El pastís entra pels ulls, simplement EXPECTACULAR!!
ResponEliminaMuas!
Apa! quin pastís més bonic!!!! I el color verd li dóna un punt encara més refrescant!
ResponEliminaFelicitats Mercè!
Susanna, primer prova el iogurt que igual no t'agrada!je,je.asai el fas ja em diràs.
ResponEliminaGemma-guspires,a veure si els trobes,no estic segura, ja em diràs.una abraçada.
Gemma-canet, gràcies guapa!com sempre donant ànims!
Gemma.ota,gràcies guapa!(alguna gemma més???,je,je)
Mercè, quina mousse més original!! No he tastat mai res d'aloe vera... quin gust té?
ResponEliminaLa presentació és espectacular! :)
Petons!
Quin pastís més original i refrescant! i quin color, convida a agafar-ne un bon tall!!
ResponEliminamercè: no et sabria definir el gust...com una menta molt més suau.Gràcies pel comentari!
ResponEliminaTeresa, refrescant és la paraule, i no podia ser d'altre color, la cobertura, que verda,oi?a reveure!
Hola Mercè!!!! Quina pinta el pastís de Aloe Vera... ja veus, aquí em tens, penso fer moltes de les teves receptes....Moltes gràcies per convidar-me al curs de cuina, estic encantada d'iniciar-me en el món de la cuina. Molts petons.
ResponEliminaMonika
Monika, que contenta estic que hagis aparegut pel blog!, amb l'entusiasme que hi poses a tot estic convençuda que ens sorprendràs ben aviat amb les teves receptes.A veure si vas venint a classes de cuina amb mi, ens ho passem "chachi piruli"...a reveure guapetona!
ResponEliminaHola Merçè, he tastat el iogurt d'aloe hi m'agradat molt..
ResponEliminaHe anat a l'Illa Diagonal hi he trobat els colorants.
Moltes graciès
Bon cap de setmana
Ei Neus, m'alegro molt que algu més l'hagi tastat!, els colorants a 1,15 E són una "ganga", oi? a reveure guapa.
ResponElimina