Destapant Cassoles

dimecres, 27 de febrer del 2013

PASTÍS MOUSSE DE NATA I MADUIXES

Com ja sabeu molts de vosaltres si un tipus de pastís m'agrada sempre, és tot tipus de mousse. Tenia moltes ganes de fer-ne un amb llesques de maduixes al voltant. Ho he vist algun cop i ho trobo d'allò més elegant. La veritat és que amb el motlle de ceràmica i aro de silicona és ben fàcil. Vaig escollir aquesta barreja de mousses que algún dia faré posant-ne una dins l'altre... així, complicant una mica més la presentació.
Amb aquest pastís, vam acabar una calçotada diumenge passat amb uns quants amics de l'escola. Veure el seu entusiasme en treure'l va ser la millor satisfacció que es pot tenir quan tens la il.lusió de fer un pastís bonic.
Així doncs, amb aquesta mousse donem per ignaugurada la tercera temporada de DESTAPANT CASSOLES!, Gràcies a tots per participar a l'entrada anterior comentant com és el vostre pastís preferit, en trec moltes conclusions!
Només una cosa, amb les quantitats de la mousse de maduixa que poso dóna per a fer un altre motlle sencer de mousse!!... així que tingueu en compte que si a sota ja feu una base d'un altre gust en tindreu prou amb la meitat!, a més a més, amb tanta nata, el gust de les maduixes no és tan intens i tampoc el color. (vaig haver d'afegir unes gotetes de colorant).

INGREDIENTS:

BASE DE GALETA
1 paquet de galetes maria
100 gr de mantega
2 cullerades de sucre

MOUSSE DE NATA:
500 ml de nata
50 gr de sucre vainillat
4 fulls de gelatina

MOUSSE DE MADUIXA:
600 gr de maduixes
suc de 1/2 llimona
2 clares + 140 gr de sucre
6 fulls de gelatina
500 gr de nata

DECORACIÓ: talls de maduixes altes per posar al voltant.

SOM-HI:
Comencem preparant la base del pastís. (amb aquestes quantitats queda una base molt groixuda):
triturem les galetes (jo les poso en una bosa a bocins i vaig picant amb el corró... així, ben "manual").
Desfem la mantega i la barregem amb les galetes i 2 cullerades de sucre. Folrem la base del motlle i deixem a la nevera mentre fem les mousses. (també la podeu coure 10 minuts al forn).

MOUSSE DE NATA: Escalfem 100 ml de la nata juntament amb el sucre. Abans no bulli ho apartem i hi dissolem els fulls de gelatina que haurem hidratat abans en aigua freda. Barregem.

Muntem els 400 ml restants de nata, només cal que estigui semimuntada i poc a poc hi anem abocant la barreja anterior que s'haurà refredat una mica. Fem moviments embolcallant perquè no baixi.

Posarem els talls de maduixes preparats ben enganxats a l'aro de silicona sobre la base de galeta.

Aboquem la mousse sobre la base de galeta allisant bé la superfície i amb compte no caiguin els talls de maduixa endins.

Deixem refredar a la nevera unes hores fins que qualli.

MOUSSE DE MADUIXES: Triturem les maduixes amb el suc de llimona. (si ho voleu ho coleu per no notar els granets de la maduixa, i si us agrada notar-los ho deixeu així mateix)

Escalfem 100 gr d'aquest puré i hi dissolem la gelatina prèviament remullada.

Afegim la resta del puré.

Muntem les clares mentre anem afegint el sucre (merenga), veurem que ens queda untuós i brillant.

Ho afegim al puré.

Semimuntem la nata i l'afegim amb compte embolcallant la barreja.

Aboquem la mousse de maduixes sobre la de nata i deixem a la nevera. (millor d'un dia per l'altre)

DECOREU AL VOSTRE GUST!!!

dijous, 21 de febrer del 2013

FEM 3 ANYS !!! / QUIN ÉS EL TEU PASTÍS?

Doncs si, avui fa exactament 3 anys que va prendre vida DESTAPANT CASSOLES.
No vull ser repetitiva, però permeteu-me dir un cop més, que aquesta va ser una de les millors decisions que he pres (amb l'ajut de la Gloria i el Josep). No només per tot el que aprenc dia a dia de tots vosaltres, sinó també per poder-vos conèixer en directe o virtualment. Som un col.lectiu FANTÀSTIC!!!, ple d'iniciatives, creativitat, il.lusió...
Permeteu-me també disculpar-me, perquè en aquests 3 anys he passat de contestar cada un dels vostres missatges i de visitar tots els blocs a fer-ho quan puc... ja sabeu que les circumstàncies personals, a vegades, no ens permeten dedicar tot el temps que voldríem a la nostra afició,oi???.De tota manera us veig a TOTS!, no ho dubteu!, i agraeixo a tots els que passeu per aquí els vostres missatges animosos i sincers.

Sabeu que m'agrada molt proposar-vos preguntes i participacions. Com es tracta d'un aniversari, us voldria convidar a que exposeu:

QUIN ÉS EL VOSTRE PASTÍS PREFERIT PER A UN ANIVERSARI?
HI HA ALGUN INGREDIENT QUE NO POT FALTAR MAI?
EL PREFERIU RODÓ SEMPRE?
US INSPIREU EN LA PERSONA?
HA D'ESTAR SEMPRE DEDICAT AMB "FELICITATS O PER MOLTS ANYS"?...

Expliqueu-me com és el vostre pastís ESTRELLA!, segur que a tots ens agradarà saber com esperem que sigui el nostre pastís. Si voleu, estaria molt bé que deixeu un enllaç amb el vostre pastís!

Jo, com ja sabeu, si haig de triar, seria un PASTÍS MOUSSE (de llimona, xocolata, mores, nata, maduixa...) De fet, tinc sempre a mà el llistat de mousses que l'any passat em vau proposar per anar-me inspirant (vau fer propostes realment sorprenents!).

VINGA!, PASTISSOS, PASTISSOS PER AQUESTS 3 ANYS!!!

dissabte, 16 de febrer del 2013

CARQUINYOLIS

Cap de setmana!, fem un dolç?, fem un detall per dur en una bosseta a casa els amics?,teniu una mica de vi dolç per acompanyar?, doncs som-hi!, un dolç tradicional que no és tan complicat com sembla i que ens estalviarà un munt de quartos!...
Aquesta recepta és d'una classe de la Mireia Carbó. Ja sabeu la "dita"els qui la coneixeu: recepta de la Mireia, recepta segura!

INGREDIENTS:
175 gr de farina
100 gr de sucre
1 ou gros
100 gr d'ametlles crues amb pell
ratlladura de la pell d'una llimona
1 culleradeta de llevat

SOM-HI:
Posem les ametlles en remull mentre preparem la resta.
Batem l'ou amb el sucre i la ratlladura de llimona.
Incorporem la farina amb el llevat.
Finalment afegim les ametlles que agafarem amb les mans sense colar.
Ens mullem les mans i fem dues barres amb aquesta pasta. (jo n'he fet 1 per fer uns carquinyolis més grans).
Coem al forn a 180º durant 15 minuts.
Treiem i tallem al biaix els carquinyolis amb el gruix que volem. Els posem plans i coem 5 minuts més fins que els veiem lleugerament torrats.

dimarts, 12 de febrer del 2013

PA RECICLAT

Teniu pa d'ahir, algunes llesques mig seques... APROFITEM-LES!
Només us cal uns retallets de pernil, una mica de formatge ratllat, ous i llet.
Tindreu un plat ràpid en un plis-plas!

INGREDIENTS:
Pa
pernil dolç
formatge emmental o mozzarela
llet
ous
sal,orenga

SOM-HI:
Poseu el pa (treient la crosta més dura) en remull amb la llet.
Quan el pa es comença a estovar el poseu cobrint la base d'un motlle o safata pel forn.
Poseu al damunt bocins de pernil dolç tallat.
Bateu un parell d'ous i els aboqueu de forma que quedi ben repartit per tot arreu.

Finalment poseu el formatge al damunt (i orenga)i enforneu a 180º fins que tot hagi quallat bé.
Obtindreu una mena de pizza molt suau al paladar que val la pena provar!, econòmica i bona!

dijous, 31 de gener del 2013

BRAÇ DE GITANO DE TRUFA

Per fi m'he estrenat en una d'aquelles receptes que vols fer però no trobes mai el moment, oi que també us ha passat?... N'estic prou satisfeta tot i que la massa no em va quedar prou llisa i ben escampada. Suposo que el proper cop empraré la mànega pastissera. Per a fer-lo he seguit la recepta de Mesilda - La cocina de Mesilda- que en sap un munt!, espero us agradi.

INGREDIENTS:
+ Per a la planxa:
100 gr de sucre
75 gr de farina
    3 ous
    1 culleradeta de llevat en pols
(si es vol fer la planxa de xocolata afegir 1 cullerada de cacau en pols)

+ Per a la trufa:
   200 gr d exocolata fondant (70% o la que més us agradi)
   200 ml de nata per muntar

+Per a la decoració:
sucre glaç
  cacau en pols

SOM-HI:
Preparem la trufa: escalfem la nata, afegim la xocolata a bocins i barregem bé. Reservem a la nevera i un cop freda la muntem quan ho necessitem.
Preparem la massa: batem els rovells amb el sucre fins que blanquegin i afegim la farina amb el llevat tamisats.
Incorporem les clares ben muntades amb compte no es baixin.
Posem la massa ben repartida sobre paper de forn a la safata i enfornem uns 12-15 minuts a 160º.
Quan retirem del forn l'enrotllem sobre el mateix paper per tal que agafi la forma i el deixem una estoneta.
Quan és tebi desemboliquem amb compte, farcim i tornem a enrotllar.
Tallem les puntes perquè es vegi bé la forma i decorem amb sucre glaç i si volem amb cacau empolvorant sobre uns motlles de galeta (els estels que veieu).
Posem a la nevera fins al moment de servir. BON PROFIT!

dilluns, 28 de gener del 2013

PATATES FARCIDES DE CARN I VERDURES

Una recepta d'aquelles d'aprofitament?, si teniu carn picada o bé una botifarra, salsitges, un parell d'hamburgueses que no surten de la nevera... i a més a més alguna verdureta i unes patates....JA HO TENIM!, recepta senzilla i ben gustosa!

INGREDIENTS:
Carn picada (o butifarra, hamburgueses)
ceba
xampinyons
pebrot vermell
all
un fil de ketxup
formatge emmental
curry en pols
sal,oli

SOM-HI:
Saltegem la carn amb una mica d'all picadet, afegim el pebrot, la ceba i l'all ben ben menuts.
Afegim una mica de curry i sal. Donem unes voltes i seguidament hi aboquem els xampinyons a bocins petits.
Finalment afegim un filet de ketxup (o mostassa) per lligar una mica la farsa. Reservem.

Mentretant haurem obert les patates i les haurem posat al microones fins que s'estovin bé (uns 15 minuts).
Treiem i amb cura les buidem deixant uns centímetres de patata al voltant. La patata que treiem la guardem per un puré o per un altre plat.
Omplim les patates amb la farsa, cobrim amb emmental i posem uns minuts al forn fins que el formatge quedi ben gratinat.

PIM PAM PLAT!!!

dimecres, 23 de gener del 2013

MELINDROS / 200 SEGUIDORS!!!

Faig aquesta entrada amb molta il.lusió per 2 motius: primer les ganes que tenia de feia temps, de fer MELINDROS!, tous, suaus, dolcets... ideals per menjar amb xocolata cuita o rajola...ummmm. Segon motiu d'alegría: haver arribat als 200 seguidors. Ja sabeu que per a mi TOTS els qui entreu per aquí sou tan seguidors com els que hi ha "apuntats", però em feia certa gràcia arribar a les 200 persones que confíen a trobar per aquí coses interessants, divertides, senzilles... Feia dies que veia amb atenció el 191....197....199... i li he comentat a la meva filla que el proper que entrés seria el 200!, m'agafa l'ordinador i em diu que les 3 germanes son les "seguidores" més fidels del meu bloc i les meves receptes, I TANT!!!!, per tant qui millor que elles per encapçalar aquesta fita?, ja ja, doncs aquí tenim la Laia, L'Ona i la Bet!, MOLTES GRÀCIES!

Per "celebrar-ho" hem fet aquests melindros, que sucadets amb xocolata acabada de fer...han volat!

INGREDIENTS: (per a uns 15 melindros)
2 ous
70 gr de sucre blanc
20 gr de sucre glaç per empolvorar-los aldamunt
60 gr de farina

SOM-HI:
*Separem els rovells de les clares.
*Batem els rovells amb 50 gr de sucre blanc en un bol sobre un altre que tingui aigua calenta (no bullint), fins que estiguin espumoses. Afegim la farina poc a poc.
*Muntem les clares amb la resta del sucre (20 gr).
*Barregem les clares amb els ous, sucre i farina procurant no es baixin.
*Posem la barreja en una mànega pastissera amb boca ample.
*Sobre paper de forn a la safata anem fent tires d'uns 4 cm una mica separades i empolvorem amb sucre glaç.
*Enfornem a 180º fins que estiguin dauradets.
*Deixem refredar i empolvorem altre cop amb sucre glaç.

APA!, A GAUDIR-LOS!!!

Quin goig...oi?

dissabte, 19 de gener del 2013

COCA DE CARN PICADA

Teniu una massa de full?, teniu carn picada?... improvitzem una mica?... som-hi!:

Us proposo aquesta coca de carn picada que té un gust força potent perquè li poso mostassa i curry. A veure si us agrada!

INGREDIENTS:
1 massa de full (Lidl)
Carn picada de vedella i de porc
2-3 granets d'all
un bocí de pebrot verd i vermell
1 ceba tendra gran
mostassa (per a frankfurt)
curry en pols

SOM-HI:
Sofregim la carn picada en un fil d'oli amb l'all ben picat, els pebrots talladets i la ceba. Salem.
Quan comença a agafar color tot plegat afegim el curry a gust i donem unes voltes.
Finalment posem una mica de mostassa i ho lliguem. Apartem del foc.
Obrim la massa de full i la punxem amb una forquilla. La col.loquem amb el propi paper a la safata del forn. (si volem podem fer una capa fina de tomàquet fet).
Posem el farcit damunt la massa i enfornem a 180º uns 15 minuts. Boníssim!!!!

diumenge, 13 de gener del 2013

COC DE XIXONA

Continuem aprofitant el torró de xixona?, doncs us proposo fer-ne un coc ben gustós!, de fet ja en tinc un de publicat, aquest d'avui, amb uns regalims de xocolata està d'allò més bo!

INGREDIENTS:
200 gr de torró de xixona
80 gr de sucre
3 ous
1/2 sobre de llevat
200 ml de llet
20 ml d'oli de girasol
220 gr de farina

SOM-HI:
Barregem l'oli, el sucre, els rovells i la llet.
A continuació hi barregem el torró trinxolat i anirem afegint la farina amb el llevat .
Batem les clares i les afegim amb compte a la barreja.
Untem un motlle amb mantega i hi aboquem la massa.
Enfornem a 180º durant uns 45 minuts.
Un cop fred, desmotllem, fonem una mica de xocolata al microones i l'anem abocant pel damunt. LLESTOS!

dijous, 10 de gener del 2013

GALETES DE TORRÓ

Us ha sobrat torró de xixona?, cap problema, aprofitem, reciclem, transformem!

Sempre en podeu fer una mousse o com jo he fet aquests dies, un coc ben bo que publicaré aviat, i aquestes galetes, que, tot sigui de pas...han quedat boníssimes i molt fines!, a veure què us en semblen, així anem acomiadant el gust de xixona que ens ha acompanyat aquests dies... i si podeu aprofiteu les barres que encara els han quedat al súper o la botiga i que segur hauran baixat de preu, per probar postres diferents!

INGREDIENTS:

250 Farina

75 gr de sucre

175 gr de mantega

3 rovells

250 gr de torró de xixona (o al gust)

SOM-HI:

Barregem la mantega pomada amb el sucre, els rovells i la farina que anirem integrant poc a poc.

Afegim el torró esmicolat amb les mans perquè en quedin petits bocins (o si ho preferim bem triturat)

Formem una massa sense fer-ne una bola, més aviat estirada i la guardem uns 30 minuts a la nevera.

Posarem la massa sobre paper de forn i amb un altre al damunt passem el corró.

Fem les galetes amb formes o fent muntanyetes (quedaràn rodonetes com a la foto).

Penseu que amb l'escalfor s'aixamplen força, per tant no les junteu massa a la plata de forn.

Enfornem a 180º uns 8-10 minuts i deixem refredar completament abans de treure-les!

LLESTOS!, BON PROFIT!

divendres, 4 de gener del 2013

BRIOIX PER A COCA O TORTELLS DE REIS

Fa uns dies vaig fer un monogràfic a l' ESPAI SUCRE sobre masses batudes. Va ser un dia molt intens, molt profitós, i molt interessant. En Xano Saguer va ser molt agradable i ens va donar moltíssima informació. Vam ser 10 persones que per parelles vam fer un bon grapat de masses diferents: brioix, pastís de coco, brownie de mel, pastís de formatge, pasta sablée... Al final del dia ens vam endur les receptes, un diploma, els pastissos i... una KITCHENAID!!!

Avui us presento el brioix que vam fer, apte per a coques de Sant Joan, per a tortells variats, tortell de reis... Espero que en treieu profit!

INGREDIENTS:

750 de farina de força
110 gr de sucre
110 gr de mantega
5 ous
65 gr de llevat premsat
12 gr de sal
ratlladura de mitja llimona
3 gr en pols de matafaluga
80 gr d'aigua
*opcional: 5 gr de millorant panari (maltes,lecitines...) El millorant s'empra normalment quan no tenim tant de temps per a l'elaboració del brioix i volem anar més ràpid, però sense el millorant també queda bé..
ou batut per pintar-lo
sucre

Per al farcit del tortell de reis:
MASSAPÀ: (la proporció d'ametlla molta + la mateixa quantitat de sucre + l'aigua gota a gota que admeti per lligar la massa)
El Rei i la Fava.

fruita confitada
pinyons
sucre volat

SOM-HI:

Reservem la meitat de la mantega i les espècies o aromes.
Amb la resta d'ingredients comencem a fer la massa tot barrejant-los i amassant pacientment una bona estona fins que la massa sigui ben elàstica.
Afegirem ara la mantega reservada i els aromes suaument.
Fem la primera fermentació en bloc aproximadament 1 h.
Dividim la massa en les porcions que desitgem amb forma arrodonida i fem la segona fermentació.
Finalment estirarem la massa en forma ovalada si volem fer coca, o en forma de rectangle si el volem farcir amb el massapà. Fem un xurro amb el massapà,i hi amaguem la fava i el rei i el posem (el massapà) a l'extrem del rectangle que anirem enrotllant sobre sí mateix. Allarguem aquest xurro fins a la mida desitjada i donem forma de cercle unint els dos extrems. Aplanem una mica.
Pintem el tortell (o coca) amb ou batut, posem la fruita confitada a gust, o l'ametlla,pinyons... i sucre pel damunt, de forma generosa. Deixem fermentar per tercer cop i enfornem a 200-210º fins que el veiem ben torradet.

dimarts, 1 de gener del 2013

MEGA-GALETA CARINYOSA PER COMPARTIR!

Amb aquesta entrada només volia mostrar-vos una galeta que vaig compartir amb uns bons amics aquests dies. La galeta fa aproximadament un pam i mig!.

És un cor de galeta per a que cadascú n'agafi un bocinet i d'aquesta manera compartir tots els bons desitjos per als que ens estimem.

Us agrada la idea?, doncs agafeu-ne un bocí!, bon rotllo, carinyo i... bona teca!!!, tingueu tots un bon any!

dilluns, 31 de desembre del 2012

UN 2013 PLE D'IL.LUSIONS!!!

Avui és dia de fer balanç, encara que sigui ràpidament. Com cada any a totes les cases i a tots nosaltres ens vindran a la memòria coses agradables, algunes MOLT bones, altres que potser volem oblidar, altres de les que hem après, coneixences interessants, viatges o no, feina o no, estrenes, vivències...

Sigui com sigui, tant pels que en feu un balanç positiu com els que no, segur que el fet que comenci un nou any ens planteja noves fites, seguir amb les il.lusions estrenades o buscar-ne de noves!
Jo, per cap d'any, sempre tinc una sensació estranya: una mena de nostàlgia...fins que just he empassat el darrer gra de raïm, moment en el que m'envaeix una curiosa sensació d'eufòria!...

Segur que tots ens fem algún propòsit: dieta, esport... entre els més coneguts, però sobretot us proposo que busqueu IL.LUSIONS. No cal que siguin grans, només les que ens permetin estar actius, motivats, contents, distrets... i també us desitjo a tots SALUT, CARINYO, I...ARRIBAR A FI DE MES!!!

I bé.... com no... MOLT BONA CUINA!!!

dimecres, 26 de desembre del 2012

GALETES DE CANSALADA, NOUS I PARMESÀ

Avui és el dia que tinc a la familia a casa. Hem estat 16 persones i un nadó!. Hem compartit un àpat amb molta il.lusió, conversa, somriures, cançons, versets de la canalla...
Primer he fet uns entrants variats: canapè de salmó amb maionesa/ torradeta amb sobrassada i melmelada de gerds/ torradeta amb olivada/ croquetes de bolets/ magdalena de sobrassada i aquestes galetes que us mostro avui. De primer una crama de xampinyons i de segon llom amb salsa d'anxoves. Mousse de torró de postres i torró d'arròs inflat fet a casa.

Aquestes galetes estan inspirades en les que fa pocs dies va publicar la Gemma (parmesà,dàtils i nous), però com que els dàtils no són la meva "devoció", ho he canviat per cansalada i l'he adaptat una mica. La veritat és que en surten unes galetes molt i molt potents de gust. Han agradat moltíssim!
Així que si voleu fer un snak per començar un àpat us les recomano!. Jo els he donat forma d'arbre per al plat, però la resta les he fet quadradetes.

INGREDIENTS:
100 de formatge parmesà ratllat
300 de farina
250 de mantega
120 de cansalada a tires petites
uns 100 gr de nous

SOM-HI:
Saltegem la cansalada amb un fil d'oli a la paella i reservem.
Barregem la mantega pomada amb l'oli de la cansalada, el formatge, les nous picadetes i la cansalada tallada ben petitona.
Finalment anem afegint la farina fins que lligui.
Aplanem una mica la massa sobre paper de forn i posem uns 30 minuts a la nevera.
Acabem d'estirar la massa amb un corró i sempre amb un altre paper de forn entre mig.
Fem les formes d'arbre o a quadrets o com ho volguem.
Enfornem a 180º uns 8 minuts.

En surt una oloreta.....ufff...quina cosa més bona!!!!

diumenge, 23 de desembre del 2012

BON NADAL! (APERITIUS-ENTRANTS-PRIMERS-SEGONS-POSTRES I DOLÇOS)

MOLT BONES FESTES !!!

Amb aquesta entrada us vull desitjar el que voldría per a cada dia, no només per aquestes festes: salut, carinyo, amistat, il.lusió, arribar a final de mes... Aquests dies però, són marcadament diferents perquè la festa ens envolta i d'una manera o una altra tots en participem. Per a mi són dies divertits perquè la canalla t'encomana la il.lusió, perquè ens brinda la possibilitat de lluïr-nos en allò que més ens agrada: la cuina, perquè tens més estona per gaudir dels teus... així que BONES FESTES i que el 2013 us porti allò que us ha mancat, allò que us fa il.lusió, allò que desitgeu.

Us deixo amb les tres darreres entrades:

NADAL- APERITIUS I ENTRANTS :
http://destapantcassoles.blogspot.com.es/2012/12/aperitius-de-nadal-la-recepta-del-15.html

NADAL-PRIMERS I SEGONS:
http://destapantcassoles.blogspot.com.es/2012/12/nadal-primers-i-segons_17.html

NADAL-POSTRES I DOLÇOS:
http://destapantcassoles.blogspot.com.es/2012/12/nadal-postres-i-dolcos-amb-xocolata.html

dijous, 20 de desembre del 2012

NADAL: POSTRES I DOLÇOS AMB XOCOLATA

I avui... postres i dolços de Nadal, o que ens poden servir per Nadal... Amb aquesta entrada m'agradaria haver-vos ajudat una mica o donar-vos idees per aquestes festes. Us deixo aquí l'enllaç de les 2 entrades anteriors d'aperitius/entrants:
http://destapantcassoles.blogspot.com.es/2012/12/aperitius-de-nadal-la-recepta-del-15.html
i la de primers i segons de Nadal:
http://destapantcassoles.blogspot.com.es/2012/12/nadal-primers-i-segons_17.html

Us presento primer uns postres que crec que fan prou Nadal, però podeu anar també a la columna de la dreta i clicar a pastissos, sempre n'hi ha que fan molta festa! A veure què us en semblen aquests:

PANETTONE

http://destapantcassoles.blogspot.com.es/2012/11/panettone-primera.html

MOUSSE DE TORRÓ

(No trobo l'enllaç, així que us explico: 1 barra de torró de xixona, 3 ous i 1 brick de nata. Tritureu el torró amb els ous fins que quedi una pasta fina, afegiu la nata que haureu muntat amb compte i disposeu en gots, copes...i a la nevera. Al moment de servir decorar amb virutes de xocolata.)