mousse de coco

mousse de coco

dimecres, 7 de setembre del 2011

QUICHE DE SOBRASSADA I FORMATGE



A mi la sobrassada m'agrada moltíssim sempre que sigui calentona. Potser per les meves "arrels" Eibisenques per part de iaia materna... Aquí us mostro una quiche rectangular que em vaig empescar un dia que em venia de gust la sobrassada! (no cal dir que si la volem rodona la fem igual...)
INGREDIENTS:
1 paquet de pasta de full rectangular (Lidl)
1 brick de nata líquida
4 ous
formatge emmental ratllat
un bon troç de sobrassada
un grapadet d'olives
sal
SOM-HI:
Estirem la massa en un motlle d'alumini d'usar i tirar rectangular i li donem forma agafant-la a les vores. Punxem amb una forquilla i enfornem 10 minuts a 180º amb algún pes (pèsols,cigrons...). Treiem i reservem.
Preparem el farcit barrejant la nata i els ous. Salem.
Seguidament afegim la sobrassada a trocets, les olives i bona part del formatge.
Aboquem amb cura sobre la massa enfornada i acabem posant una mica més de formatge.
Enfornem a 180º uns 30 minuts fins que veiem que ha quallat el farcit i s'enrosseix.
Enfornem

14 comentaris:

  1. M'encanta la sobrassada amb formatge, això ha d'estar boníssim ;)
    Petons

    ResponElimina
  2. Primer les empanadilles i ara la quiche? Quina serà la propera amb sobrassada? Deliciosament deliciós.

    ResponElimina
  3. Una altra fand e la sobrassada es manifesta! jejeje Aquesta quiche ha de ser boníssima!
    quina llàstima... viag anar al Lidl l'altre dia i no vaig comprar la seva famosa pasta de full! El pròxim cop serà! ;)
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  4. Hola Mercè, de mica en mica tornem a la rutina ;-))
    M'encanta el formatge amb sobrassada i aquesta quiche em sembla un plat sensacional!!!!!!!
    Petonets maca

    ResponElimina
  5. Mercé me gusta esta quiche y con sobrasada me falta probarla,tomo nota
    peto

    miquel

    ResponElimina
  6. Ja tinc una altre recepta per fer quiche!! Que a casa ens xifla.
    Petonets.


    Per cert, et vaig deixar la meva adreça i no m'has dit res. En un principi, si que vindré, pero volia comentar-te una coseta. Si pots, escriu-me.
    Gracies.

    ResponElimina
  7. La barreja de la sobrassada amb el formatge es boníssima i afegir-li les olives queda molt bona la quiche.
    Petons.

    ResponElimina
  8. Desgraciadament a mi em passa el contrari no puc amb la sobrassada, però segur que al Miquel li encantaria
    Petons

    ResponElimina
  9. HOLAAA..nuevamente con tod@s vosotras ...nunca hice la coca con sobrasada ..se ve estupenda ...bsssMARIMI

    ResponElimina
  10. M'encanten les quiches.
    Però amb sobrasada, deu estar bonissima.
    Segur la provaré.
    El día 17 vindré.
    Un dia d'aquest, quan el Pau vagi a escola, em pasaré per Cal Farinetes.
    Ja em diràs l'hora.
    Petons

    ResponElimina
  11. En canvi a mi la sobrassada no m'entusiasme, però a la resta de família aquesta quiche els encantaria! La combinació amb el formatge ha de quedar molt bé.

    ResponElimina
  12. Alça noia quina passada de coca, a casa la sobrassada vola i més si és calentona, com tu dius, o sigui que quan em decideixi a engegar el forn (em costa molt amb aquesta calor ) la provarem!

    ResponElimina
  13. M'agrada molt la sobrassada i ara tinc una ben grosa de Menorca, segur que la faig aquesta quiche!
    Petonets

    ResponElimina
  14. Estara buenisima,en casa la sobrasada nos gusta a todos.
    Besets.

    ResponElimina