M'ha agradat molt remenar entre lesreceptes de la Gemma. En vaig mirar moltíssimes però quan em vaig topar amb aquest cake ho vaig tenir clarissim. Em venía molt de gust fer-lo.
Només vaig afegir una mica d'orenga a la barreja. BONÍSSIM!, per menjar sol, amb una mica d'oli i sal, amb alguna cosa lleigera com un pernil dolç...És realment molt esponjós, no queda sec!
Espero hagueu gaudit com jo fent el "xafarder" a CAPROFITI!, deixeu el vostre enllaç a quí sota, als comentaris, ok?, tan abiat com pugui ho miraré!
INGREDIENTS:
1 Pebrot escalivat
150 gr de tonyina llauna
1 pot d'anxoves
2 cullerades de tàperes
200 gr de farina
1 sobre de gasificant (jo llevat)
4 ous
200 ml de llet
sal, pebre i mantega pel motlle.
SOM-HI:
Poseu les anxoves amb la meitat de la llet
Tallem el pebrot a daus
Batem els ous i hi afegim la tonyina, les tàperes, el pebrot i les anxoves amb la llet.
Afegim finalment la farina i el gasificant barrejats i tamisats.
Al final posem la sal, pebre i la resta de la llet.
Untem el motlle d ecake amb mantega i hi posem la barreja-.
Enfornem a 180º uns 35 minuts.
Deixem refredar i sevim tallat.
