MELINDROS / 200 SEGUIDORS!!!

Faig aquesta entrada amb molta il.lusió per 2 motius: primer les ganes que tenia de feia temps, de fer MELINDROS!, tous, suaus, dolcets... ideals per menjar amb xocolata cuita o rajola...ummmm. Segon motiu d'alegría: haver arribat als 200 seguidors. Ja sabeu que per a mi TOTS els qui entreu per aquí sou tan seguidors com els que hi ha "apuntats", però em feia certa gràcia arribar a les 200 persones que confíen a trobar per aquí coses interessants, divertides, senzilles... Feia dies que veia amb atenció el 191....197....199... i  li he comentat a la meva filla que el proper que entrés seria el 200!, m'agafa l'ordinador i em diu que les 3 germanes son les "seguidores" més fidels del meu bloc i les meves receptes, I TANT!!!!, per tant qui millor que elles per  encapçalar aquesta fita?, ja ja, doncs aquí tenim la Laia, L'Ona i la Bet!, MOLTES GRÀCIES!

Per "celebrar-ho" hem fet aquests melindros, que sucadets amb xocolata acabada de fer...han volat!

INGREDIENTS: (per a uns 15 melindros)
2 ous
70 gr de sucre blanc
20 gr de sucre glaç per empolvorar-los aldamunt
60 gr de farina

SOM-HI:
*Separem els rovells de les clares.
*Batem els rovells amb 50 gr de sucre blanc en un bol sobre un altre que tingui aigua calenta (no bullint), fins que estiguin espumoses. Afegim la farina poc a poc.
*Muntem les clares amb la resta del sucre (20 gr).
*Barregem les clares amb els ous, sucre i farina procurant no es baixin.
*Posem la barreja en una mànega pastissera amb boca ample.
*Sobre paper de forn a la safata anem fent tires d'uns 4 cm una mica separades i empolvorem amb sucre glaç.
*Enfornem a 180º fins que estiguin dauradets.
*Deixem refredar i empolvorem altre cop amb sucre glaç.

                                                       APA!, A GAUDIR-LOS!!!

                                                                    Quin goig...oi?