mousse de coco

mousse de coco

diumenge, 2 de desembre de 2012

PASTÍS DE POMA I XOCOLATA

Amb aquest fred, vé de gust un bocí de coca casolana a mitja tarda oi?, doncs som-hi!, aquí teniu un pastisset que es fa en un tres i no res i que es cou amb poca estona, així que la Laia i jo l'hem preparat sense adonar-nos. Es tracta de la recepta del pastís de poma de la Mireia Carbó amb un afegit: una mica de Paladín en pols. El resultat ha estat clar: ens l'hem acabat entre 5... (el pastís, de fet, amb aquestes proporcions queda petitó, així que us sudgereixo un motlle inferior als 22 cm), o doblar quantitats.


Per cert, heu vist quin cremador més xulo?, va ser un regal d'aniversari que encara no havia estrenat!





INGREDIENTS:
100 gr de sucre
100 gr de farina
125 gr de mantega
2 ous
1 culleradeta de llevat
40 gr de Paladin
2 pomes (que pelarem)
(panses, opcional, jo no n'he posat)


SOM-HI:
Barregem el sucre, la mantega i els ous amb la batedora.
Afegim el cacau mentre anem batent, i sense deixar de fer-ho afegim la farina amb el llevat barrejat.
Una de les pomes l'haurem fet a daus petitons i l'afegim a la massa.
Barregem bé i en un motlle engreixat ho aboquem. L'haurem de repartir bé i aplanar perquè és molt espessa.
L'altre poma la fem a  llàmines i la disposem per sobre circularment.
Enfornem a 180º uns 25 minuts (15 per sota i 10 per sobre)
Un cop cuit posem sucre per sobre i el cremem.
                 *La poma de dins la coca la fa molt suau al paladar. Espero us agradi!




8 comentaris:

  1. Apa, que bona, Mercè! El tipus poma de pa de pessic l'hem fet mil cops a casa, però amb xocolata no l'hem provat mai! m'ho apunto! Petonets

    ResponSuprimeix
  2. Ente pastel es una delicia y así con chocolate no lo he probado, que buena pinta!!! Será cuestión de prepararlo aunque no tengo ese bonito quemador que te han regalo. Envidia sana.
    Petons.

    ResponSuprimeix
  3. Mercè,t'ha quedat molt be aquest pastis i el cremador molt xulo?

    ResponSuprimeix
  4. Mira que n'he fet un munt de vegades de pastis de poma .....però amb xocolata mai .......així que s'haura de probar.
    petons

    ResponSuprimeix
  5. Què més es pot demanar: poma i xocolata han de fer una combinació brutal!

    ResponSuprimeix
  6. A casa el pastis de poma els agrada molt, però amb xocolata no l’he fet mai, la propera tindre que provar, doncs son molt xocolaters.
    Petons

    ResponSuprimeix
  7. Sempre es triunfa amb un pastis de poma, sigui el que sigui la base.
    Aquest de xoco te de estar bonissim.
    Petonetes

    ResponSuprimeix
  8. Ha d'estar molt bo!!!! m'emporto la recepta!
    Molts petonets!!!!

    ResponSuprimeix