CAKE DE TONYINA, PEBROT I ANXOVES

Faig avui l'entrada de DEL BLOG AL PLAT per tal que demà ben abiat ja pogueu penjar aquí les vostres receptes.

M'ha agradat molt remenar entre lesreceptes de la Gemma. En vaig mirar moltíssimes però quan em vaig topar amb aquest cake ho vaig tenir clarissim. Em venía molt de gust fer-lo.

Només vaig afegir una mica d'orenga a la barreja. BONÍSSIM!, per menjar sol, amb una mica d'oli i sal, amb alguna cosa lleigera com un pernil dolç...És realment molt esponjós, no queda sec!

Espero hagueu gaudit com jo fent el "xafarder" a CAPROFITI!, deixeu el vostre enllaç a quí sota, als comentaris, ok?, tan abiat com pugui ho miraré!

INGREDIENTS:

1 Pebrot escalivat
150 gr de tonyina llauna
1 pot d'anxoves
2 cullerades de tàperes
200 gr de farina
1 sobre de gasificant (jo llevat)
4 ous
200 ml de llet
sal, pebre i mantega pel motlle.

SOM-HI:

Poseu les anxoves amb la meitat de la llet
Tallem el pebrot a daus
Batem els ous i hi afegim la tonyina, les tàperes, el pebrot i les anxoves amb la llet.
Afegim finalment la farina i el gasificant barrejats i tamisats.
Al final posem la sal, pebre i la resta de la llet.
Untem el motlle d ecake amb mantega i hi posem la barreja-.
Enfornem a 180º uns 35 minuts.
Deixem refredar i sevim tallat.