mousse de coco

mousse de coco

dilluns, 3 de novembre del 2014

GALETES BÀSIQUES PER A FER AMB MOTLLES (FANTASMES I RATPENATS)

A casa tenim una bona col.lecciuó de motlles per a fer galetes. En tenim de formes geomètriques, d'animals, de Nadal, de lletres, de nombres...
També en tallers que faig en alguns llocs, és de les receptes que més èxit tenen ja que permeten jugar després amb la decoració...
Avui us presento uns ratpenats i uns fantasmes que la Bet va dur a una festa de Halloween. La recepta és la mateixa per a qualsevol forma que volgueu fer.

INGREDIENTS
*Per als fantasmes (uns 60)
150 gr de mantega
125 gr de sucre
400 gr de farina
1 ou
un polsim de canyella (si ho preferiu,poseu ratlladura de llimona, taronja, gingebre...)

*per als ratpenats de xocolata (uns 38)
150 gr de  mantega
125 gr de sucre
350 de farina
 xocolata en pols (la que la massa admeti. Unes 2 cullerades soperes n'hi haurà prou)
1 ou


SOM-HI:
Barregem la mantega pomada amb el sucre, l'ou, la canyella i finalment la farina abocant-la poc a poc.

Posem la massa sobre un papaer de forn i amb un altre al damunt l'estirem amb un corró (així no s'enganxa la massa al corró). A mi m'agraden groixudetes, no es cremen i aguanten millor la forma, però cadascú passi el corró i allisi la massa al gruix que vulgui.

La deixem reposar una estona a la nevera (uns 30 minuts). Si la deixessim feta una bola no hi hauria manera d'estirar-la!

Fem ràpidament les formes i les anem posant a la safata  sobre paper de forn.

Enfornem a 180º uns 8-10 minuts. El temps just fins que veiem que comença a daurar-se. Treiem de seguida i deixem refredar.

LLESTOS!


6 comentaris:

  1. T'han quedat perfectes... i han d'estar boníssimes.
    Una abraçada
    Júlia.

    ResponElimina
  2. Que chulas ,te han quedado perfectas.
    Acabo de hacerme seguidora tuya y me quedo por aqui, si te viene de gusto te pasas por mi blog.
    Petons.

    ResponElimina
  3. xulissimes!! i bonissimes han de ser!!! pero per la vista també es menja! petons

    ResponElimina
  4. Gràcies per la recepta!!! Aquest Nadal vull fer uns detallets i m'has donat una gran idea!!! Petons! Olga

    ResponElimina
  5. et van quedar moníssimes!
    Sempre va bé tenir una recepta base de galetes que no es deformin, i aquestes queden amb la forma perfecta!

    ResponElimina
  6. Que boniques aquestes galetes, son tant maques i bones,
    que fins i tot els hi agrada a les aranyetes.
    Petons

    ResponElimina