mousse de coco

mousse de coco

diumenge, 24 de gener del 2016

COCA DE COCO I GERDS

Una bona corona per a qui li agradi el coco!
La base és la que tothom coneix de iogurt però rebaixant una mica la quantitat de farina i afegint 100 gr de coco ratllat. Els gerds, posats amb cura just abans de coure aguarten perfectament a la superfície.

INGREDIENTS:

1 Iogurt
3 ous
mig got d'oli de girasol
200 gr de sucre
250 gr de farina
1 sobre de llevat
75 gr de coco ratllat
un grapat de gerds

SOM-HI:

Barregem el sucre ams els ous que anirem afegint d'un en un i a marxa ràpida.
Afegim el iogurt, l'oli de girasol a poc a poc,
Finalment tamisem la farina amb el llevat i l'incorporem.
Aboquem poc a poc el coco i ho posem al motlle untat amb mantega.
just al moment de coure hi posem els gerds i enfornem a 180º uns 45 minuts.





Publicat per a
Etiquetes de comentaris: , ,

7 comentaris:

  1. Cristina24 de gener del 2016, a les 9:52

    Què flonja que t´ha quedat! aquesta és de les meves. M'encanta el coco.

    ResponElimina
  2. GEMMA24 de gener del 2016, a les 11:30

    Dons jo, sense coco crec que m'agradara mes...jeje
    Petons

    ResponElimina
  3. Paprika en la cocina24 de gener del 2016, a les 11:45

    Quina bona pinta, m'agrada molt!!
    Petons.

    ResponElimina
  4. trifasic de baileys24 de gener del 2016, a les 23:48

    molt bona combinació la del coco i els gerds! la veritat és que té una `pinta que tornaria a esmorzar si m'arribés un tros! petons

    ResponElimina
  5. Bruixes a la cuina25 de gener del 2016, a les 10:12

    M'encanten les coques!! I aquesta combinació de coco i gerds fa salivar! Una recepta fantàstica Mercè!
    Petons

    ResponElimina
  6. VISCalacuina25 de gener del 2016, a les 10:37

    Una gran combinació, me l'apunto!

    ResponElimina
  7. Sussi Abel25 de gener del 2016, a les 13:17

    Boníssima!!! me l'apunto

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)