PATATES AL PESTO- DEL BLOG AL PLAT/ MAIG

Demà dia 20, com sempre, una colla de blocaires ens trobarem fidels a la cita de DEL BLOG AL PLAT!.

Aquest mes de maig, vaig proposar entrar al blog de la Gemma: CUINANT A CANET

Els qui hi heu entrat en altres ocasions i els que l'hagueu conegut ara, estareu dacord amb mi que hi heu trobat de ben segur receptes de tot tipus: clàssiques, originals, modernes, senzilles, complicades... Una gran varietat de plats molt ben explicats, amb senzillesa i claredat.

Ja tinc ganes de veure quines receptes heu triat!, jo m'he decidit per aquestes patates al pesto, ja que la meva filla gran adora aquesta salsa...

INGREDIENTS:
3 patates
oli
1 ceba
3 alls
1/2 got de crema
alfàbrega
pebre,sal
suc d'un quart de llimona
pinyons
parmesà

SOM-HI:
Netegem les patates i les fem al forn a 200º. (jo a la papillotte ja partides pel mig)
Tallem a bocins la ceba i la fem. Després afegim l'all. Emulsionem amn la crema.
Apartem i afegim l'alfàbrega picadeta , la sal, el pebre i les gotes de llimona,
Barregem la polpa de patata ( que haurem tret un cop partides pel mig amb compte de deixar un cm per banda i fons aproximadament.), amb el farcit de ceba all i crema i amb la salsa pesto i els pinyons.
Farcim les meitats de patata, empolvorem amb el formatge i gratinem.
LLESTOS !!!

ESPERO LES VOSTRES RECEPTES DEL BLOG - CUINANT A CANET- I ESPERO HAGUEU GAUDIT MIRANT, TRIANT I CUINANT!!!