AVUI LA "PROTA" SÓC JO ! / MOUSSE DE LLET MERENGADA

Doncs sí, avui la protagonista sóc jo... les dates són les dates, i avui és el meu aniversari!, en faig 43... Però com sempre dic: la qüestió és anar-los fent,oi?. És clar que l'energia, el "glamour", les fites... no són les mateixes dels 20, entre d'altres coses perquè ja les has assolit o bé perquè han canviat per altres desitjos, "belleses"(jeje), i una certa calma. Sigui com sigui aquí em teniu, tal qual! amb mltes ganes de compartir aquest dia amb tots vosaltres que m'animeu cada dia, em doneu idees, i valoreu el que culinàriament faig. M'ompliu l'ego i no ens equivoquem...això agrada a tothom!!! Moltes gràcies per entrar avui aquí i estar amb mi. Una abraçada!. He fet aquesta mousse per postres entre els de casa, el pastís serà demà amb la resta de la familia.Per la mousse he seguit la recepta de la Gemma del pastís mousse de torró sense posar la gelatina ja que la intenció és que no qualli.

INGREDIENTS:

1 l (uns 500 gr) de gelat de llet merengada (l'he trobat a Consum)

400 ml de nata per muntar

4 clares

100 gr de sucre

cacau pur en pols o canyella en pols per decorar (al gust de cadascú)

SOM-HI:

Deixem que es desfaci el gelat a fora de la nevera i quan és fos hi barregem el sucre, muntem les clares a punt de neu i les afegim amb la llengua fent moviments suaus. Muntem la nata i també l'afegim amb cura. Podem posar directament en bols individuals i deixem a la nevera perquè quedi ben fresc. Just abans de servir decorem amb la canyella o la xocolata en pols. (jo vaig abocar la mousse en un motlle gran i vaig decorar-ho per a fer una presentació inicial i després vaig posar-la als bols. Escolliu la que més us agradi!).AIXÍ DE SENZILL!