BUNYOLS DE PATATA

Voleu tenir part d'un sopar de forma fàcil i que a la canalla (i als grans) els agradarà segur?, doncs mireu aquests bunyols si en són de senzills!

INGREDIENTS:

400 gr aprox. de patata (una grossa o 2 mitjanes)

4 cullerades grosses de farina

1 ou

1 ceba

sal,orenga,oli

SOM-HI:

Bullim la patata en aigua fins que estigui tova.

Ratllem la ceba tendra amb un ratllador groixut.

Barregem en un bol la patata xafada o ratllada amb la ceba, afegim l'ou batut, la sal, l'orenga i finalment la farina a poc a poc i remenant perquè vagi lligant tot plegat.

En una paella amb oli calent anem fent els bunyols posant cullerades de la massa i deixant qie es dauri per una banda abans de girar-lo i fer-lo per l'altra.

Reservem sobre paper absorvent i llestos!, millor si els fem i els mengem calentons!